大头菜炒柿子是东北家里很普通的一道菜，但是它的营养却不可小觑。这两个主要食材都是营养非常丰富的蔬菜。
1. 大头菜撕下叶，洗净、切丝。西红柿切块。锅里放入豆油，烧热。
2. 放入切好的葱花爆锅。放入大头菜和西红柿翻炒。放入酱油。
3. 放入五香粉。放入精盐。放入味精出锅即可。